suroviny: hovězí harfa - kousek (není nutné dávat čtvr krávy :-)) 1 cibule - oloupaná 1 mrkev kousek petržele kořenu plátek celeru, z bulvy kousek z hlávkové kapusty, stačí menší čtvrtka (růžičkovou ne,s tou je potom úplně jiná chuť) sůl kadeřavá petrželka
všechno dáme do hrnce, zalejeme studenou vodou a dáme vařit na cca 1 1/2 až 2 hodiny. Potom scedíme, mrkev nakrájíme najemno a vrátíme do polévky, též obrané maso z kosti (není ho moc, ale stačí), do vroucí zavaříme domácí strouhání (kdo che, může i nudle, domácí nebo kupované), na závěr přidáme jemně nasekanou petrželovou nať nebo pažitku.
Ať vám chutná! Rada: polévku nevaříme do zásoby na druhý den. Dobře se však dá uchovat v lednici vývar bez zavářky, i na přespříští den.
Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých
událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou
uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket
pomalu stává...
zobrazit článek